Le Cercle des mycologues amateurs de Québec a lancé récemment, lors d’une activité aux Loisirs Montcalm, un livre de 60 recettes publiées à l’occasion de son 60e anniversaire. Les recettes, fournies pour la plupart par ses membres, sont regroupées dans les catégories habituelles : entrées, soupes et potages, plats principaux, accompagnements, et desserts et boissons.

Le groupe de réalisation du livre était formé, de gauche à droite, de Lyane Tremblay, de Danielle Lagueux, de Jean-Paul Blais, de Francine Dupont, de Jean-Guy Blouin, de James Loiseau, d’Alain Victor, de Rachel Sauvé, de Claude Kaufholtz-Couture et de Diane Jacques. On peut se procurer le livre, au coût de 15 $, par courrier ou via le site Web du Cercle des mycologues amateurs de Québec.

Par : Pierre Champagne

Source : Le Soleil

Date : 2012/01