Année 2022
Quand : Lundi 7 février 2022 à 19H30
Où : À l'amphithéâtre de l'école Collège des Compagnons
Initiation à l'identification des champignons
avec Eric Rousseau
Après un résumé de ce que sont les champignons, leur utilité, et leur mode de reproduction, nous aborderons les critères d'identifications généraux les plus couramment utilisés, tels que la sporée, le mode d'attachement des lames, la présence d'une cortine, d'une volve, ou encore la production de latex. Ce faisant, 23 espèces facilement reconnaissables sur le terrain seront sommairement décrites afin de visuellement et concrètement représenter ces différents critères d'identification.
Quand : Lundi 14 février 2022 à 19H30
Où : À l'amphithéâtre de l'école Collège des Compagnons
Mycogastronomie pour tous
avec Jean Bérubé
Cette conférence présentera les principes de cuisson et de conservation de champignons sauvages les plus appréciés des mycologues.
Quand : Lundi 21 février 2022 à 19H30
Où : À l'amphithéâtre de l'école Collège des Compagnons
43 Champignons faciles à reconnaître
avec Jean Bérubé
Durant cette conférence, 43 espèces de champignons faciles à reconnaître sur le terrain seront présentées et décrites. Nous passerons à travers différents groupes de champignons (à lames, plis, tubes, aiguillons, etc.), tout en y abordant des espèces que les débutants et débutantes en mycologie pourront aisément tenter d’identifier lors de la prochaine saison. Pour les mycologues avertis et bien, il s’agit d’une belle révision!
Quand : Lundi 7 mars 2022 à 19H30
Où : À l'amphithéâtre de l'école Collège des Compagnons
Le monde merveilleux des mycorhizes
avec J. André Fortin
Les mycorhizes constituent un phénomène fondamental dans l’évolution et le fonctionnement des plantes et des écosystèmes terrestres. Il y a 400 millions d’années, les continents ont émergé n’offrant à la vie terrestre que des assises rocheuses. Au départ, ce sont les mycorhizes arbusculaires (celles que l’on trouve sur nos érables) qui ont assuré la colonisation de ces surfaces et la différenciation des espèces. On verra comment sont structurées ces mycorhizes, comment elles fonctionnent, et comment elles sont utiles en agriculture. Il y a environ 300 millions d’années sont apparus les conifères, associés cette fois avec des basidiomycètes, ou champignons à chapeau. On verra comment ces mycorhizes sont structurées et fonctionnent, et comment elles jouent un rôle fondamental dans le fonctionnement des forêts, surtout avec les conifères, mais aussi quelques arbres décidus. Ce sont surtout les fructifications de ces champignons qui nous intéressent particulièrement comme mycologues amateurs.
Programme double :
Quand : Samedi 12 mars 2022 à 13H30
Où : À l'amphithéâtre de l'école Collège des Compagnons
1. Assemblée générale annuelle des membres du CMAQ
2. Le nom des champignons
avec Jacques Landry
Pourquoi les noms des champignons changent-ils aussi souvent depuis quelques années ? Depuis Linné (1707-1778), les champignons comme les plantes ou les animaux sont nommés selon la taxonomie et la systématique, c.-à-d. selon leurs caractéristiques morphologiques ou écologiques, mais aussi selon leur classement parmi les autres espèces. Depuis Darwin (1809-1882), cette classification repose sur leur histoire évolutive ou parenté, la phylogénie. Ainsi, l’attribution d’un nom doit obéir à des règles très strictes maintenant dictées par le Code international de nomenclature pour les algues, les champignons et les plantes.Dans cette conférence qui s’adresse à tous, nous verrons que ces changements de noms découlent d’une meilleure connaissance des diverses espèces de champignons ainsi que de leur lien de parenté comme établi selon les analyses d’ADN. Nous verrons les règles régissant l’usage des noms, ce qu’est un taxon, un holotype, épitype ou néotype, un clade, et examinerons des concepts comme celui de la monophylie ou polyphylie. Ces concepts de base permettent de mieux saisir la révolution qui s’opère actuellement dans la connaissance des champignons et qui conduit souvent à des changements de nom.
Quand : Lundi 4 avril 2022 à 19H30
Où : Au Domaine Maizerets
Le port des lamellés
avec Herman Lambert
Quoi de plus bouleversant pour une personne nouvellement intéressée par les champignons de voir un guide dire d’un coup d’œil le nom ou le groupe d’un champignon lors d’une excursion! Cette conférence démystifiera les ports ou silhouettes des grands groupes de champignons ainsi que les genres et espèces les plus courants.
Quand : Mardi 19 avril 2022 à 19H30
Où : À l'amphithéâtre de l'école Collège des Compagnons
L'état des truffes au Québec
avec Véronique Cloutier
Quelle est la biodiversité des truffes du Québec ? Comment l'étudier ? Possédons-nous des espèces rares à protéger ? Est-ce qu'il y a un potentiel économique en 2022 ? Comment saisir l'occasion ?
Quand : Lundi 25 avril 2022 à 19H30
Où : À l'amphithéâtre de l'école Collège des Compagnons
Les champignons du printemps
avec Jean Bérubé
Cette présentation portera sur les principaux champignons printaniers, leur écologie et leur comestibilité.
Quand : Lundi 2 mai 2022 à 19H30
Où : À l'amphithéâtre de l'école Collège des Compagnons
Les myxomycètes de la région de Québec
avec Jules Cimon
La conférence comprend deux parties : la première partie couvre divers sujets répondant à la question que beaucoup de gens me posent : « Un myxomycète, c’est quoi ?». Elle portera sur la place qu’occupent les myxomycètes dans le monde vivant, leur cycle de vie, ce qui les distingue des champignons, une description des divers éléments dont ils sont constitués et divers autres aspects pertinents au sujet. En deuxième partie seront illustrés et décrits brièvement une centaine d’espèces de myxomycètes répertoriés dans la région de Québec, lesquels ont été étudiés au microscope, et dûment identifiés.
Quand : Samedi 7 mai 2022 à 14H00
Où : À l'amphithéâtre de l'école Collège des Compagnons
Le monde caché des croûtes
avec Jonathan Jensen-Lynch
Cette conférence abordera comment chercher et interpréter ces champignons sans lame (aphyllophorales) qui sont, pour la plupart, résupinés sous forme d'une croûte dont l'hyménophore (face fertile) prend diverses apparences. Nous parcourrons ensemble plusieurs genres et espèces qui sont considérés appartenir à ce monde.
Quand : Lundi 16 mai 2022 à 19h30
Où : Au Domaine Maizerets
Les Trametes du Québec
avec Eric Rousseau
Le genre Trametes est un genre cosmopolite avec 9 représentants actuels au Québec. Pour débuter, la conférence abordera la classification des Trametes, en tenant compte de la récente reconfiguration du genre relative aux différentes caractéristiques macroscopiques et microscopiques. La clé des Trametes du Québec sera ensuite présentée et passée en revue, tout en insistant sur les caractères distinctifs de chacune des espèces. Enfin, les espèces et genres différentiels seront exposés afin de promouvoir l'aisance du participant à différencier les Trametes des carpophores similaires sur le terrain.
