Les morilles

Les morilles représentent probablement le groupe de champignons qui excite le plus la plupart des mycologues. Que ce soit en raison de leur valeur gastronomique ou tout simplement parce qu’ils sont dans les premiers à faire leur apparition à chaque année, ouvrant ainsi le bal à la saison mycologique. En fait, les morilles vont généralement faire leur apparition au Québec entre les mois de mai et juin.

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